Ingredientes:
1 manojo de acelgas
1 cebolla
4 huevos
1 bote de nata (250 ml)
1 cucharada de harina
1 cucharada de levadura
Nuez moscada
Sal
Modo de hacerlo:
Picamos la cebolla y la pochamos en una cucharada de aceite y una nuez de mantequilla, hervimos las acelgas en agua con sal y media pastilla de caldo, quitando los troncos. En el vaso de la batidora procesamos todo añadiendo la harina, la levadura y nuez moscada. Lo echamos en un recipiente apto para microondas, lo tapamos dejando la apertura para el vapor 18 minutos a temperatura media.
