Ingredientes:
1 taza de mayonesa
1 huevo batido
1 cucharada mostaza de dijon
1 cucharada salsa perrins
1 cucharada salsa shirasha
450 gramos carne de cangrejo (yo usé de lata)
450 gramos de panko
Modo de hacerlo:
Mezclamos en un bol la mayonesa, el huevo, la mostaza y las salsas hasta obtener una pasta suave.
En otro bol el cangrejo y el panko incorporamos después con cuidado la otra mezcla; cubrimos con papel film y lo tenemos al menos 1 hora en la nevera.
Dividimos en 8 porciones y freímos en aceite de girasol aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Servir con limón.
