16 obleas de empanadillas
1 berenjena
2 tomates
8 lonchas de mozzarella
1 diente de ajo
aceite de oliva
150gr de gulas
PREPARACION
Salamos las berenjenas y las pasamos por la sarten un momento y quitar la piel al tomate.
Cogemos una oblea y colocamos encima una rodaja de berenjena, una de tomate y una de mozzarella ponemos la otra oblea encima y sellamos.
Cuando tengamos todas las obleas rellenas las colocamos en la bandeja del horno, mejor sobre papel de horno y las dejamos dorar.
Mientras salteamos las gulas con el ajito...si te gusta picante con guindilla también
Cuando estén doradas las obleas poner unas gulas por encima de cada una y directos al espacio...o mejor a la boca que estan deliciosos
