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viernes, 18 de mayo de 2012

SALSA DE ANCHOAS (Patri y Jose)




- 1 lata de anchoas (12 filetes)
- 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
- 1 bote pequeño de mahonesa
- ½ cebolla pequeña
- 1 pepinillo

Lo metemos todo en un vaso mezclador y lo batimos con el brazo de la batidora.

Antes a las anchoas les dimos una pasada por el grifo para quitarles la sal y las dejamos 10 minutitos en vinagre de vino, así están un poco más suaves.

PD: mejor para untar en panitos u otra cosa que como acompañamiento de carnes (en nuestra opinión)