CHILI CON CARNE CON TOQUE DE NARANJA (Ana)

INGREDIENTES: (4 personas)
1c/s aceite de oliva
500g de carne picada (mitad ternera mitad cerdo)
Sal y pimienta
1 bote de judias rojas cocidas
1 cebolla picada fina
2 guindillas secas picadas
1 diente de ajo
una pizca de comino picado
una lata de tomate en trozos
una naranja
2 zanahorias ralladas
1 pimiento rojo y uno verde picados
ralladura de naranja.
tortillas mejicanas si haces tacos, o nachos si es para picar


PREPARACIÓN:

Pochar la cebolla junto con el ajo el pimiento, la guindilla y la zanahoria.

Cuando esté agregar la carne y dorarla salpimentar y dejar cocerla 5 minutos, añadir el tomate, el comino, el zumo de naranja y dejar cocer durante una hora, a la media hora añadir las judias escurridas y lavadas y dejar terminar de hacer.

PRESENTACION:
Poner la tortilla en un molde en el horno 10 min. o hasta que se dore y ponerlo dentro

ROLLO DE HOJALDRE (Mariola)

INGREDIENTES:

Masa de hojaldre
beicon en lonchas
queso tipo gouda en lonchas
dátiles sin hueso

MODO DE HACERLO:

Se estira la masa de hojaldre y se deja finita y se pincha con el tenedor.

Una vez extendida se colocan las capas de queso a lo ancho y encima las de beicon, también a lo ancho.

Se colocan los dátiles y se enrolla el hojaldre a lo largo.

Se unta con huevo batido y se mete en el horno 20 minutos con el horno a 180 grados ya precalentado.

De todas formas hasta que se vea bien dorado y leer siempre las indicaciones del fabricante del hojaldre.