8 láminas de pasta filo
100 grs de queso de cabra de barra
mantequilla para untar
miel para rociar
Cortar los rectángulos de pasta filo a la mitad y colocar en el centro de cada uno una rodaja de queso.
Envolver el queso como si fuera un paquete de varias vueltas, procurando que todos sean iguales.
Untarlos con mantequilla y dorarlos en el horno a 180 grados durante 10 minutos, darles la vuelta por si hiciera falta dorarlos 5 minutos más por el otro lado.
Servir con unas gotas de miel.
Si se utiliza el queso de cabra de rulo grande no hay que cortar las láminas de pasta filo sino ponerlas enteras y se puede acompañar con una ensalada y tener un plato completo.
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