Ingredientes:
1 calabacin
150 gr. de tofu
pan integral rallado
harina integral
comino molido
sal
Modo de hacerlo:
Lavar el calabacín y picarlo, echar en un bol, picar el tofu y mezclar con el calabacín. Añadir el comino y la sal, mezclar bien, Echar pan rallado y amasar, Hacer las croquetas dándole forma con las manos, rebozar con la harina y freír.
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