Ingredientes:
6 papas
2 manzanas
2 latas de pimientos
200 gramos de jamón cocido (pata de jamón)
mayonesa espesa
2 huevos
Modo de hacerlo:
Endurecer los huevos.
Guisar las papas peladas y cortadas en cuadraditos, pelar y cortar las manzanas, cortar en cuadrados una lata de pimientos, picar el jamón no muy fino, y uno de los huevos en cuadrados.
Poner en una fuente y mezclar, Ponerle a la mayonesa un chorrito de nata líquida y cubrir la ensalada, adornar con los pimientos en tiras de la otra lata y el otro huevo en cuartos.
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