Ingredientes:
1 lata grande de melocotón en almibar
2 sobres de gelatina (yo use gelatina de limón)
2 naranjas
1 yogurt (yo use de limón)
caramelo líquido
Modo de hacerlo:
Separar el jugo de melocotón.
Exprimir las naranjas
Batir el melocotón con el jugo de naranja y el yogurt.
Disolver en el fuego la gelatina con el jugo de melocotón.
Poner en el fondo del molde el caramelo.
Mezclar la gelatina con la mezcla de melocotón y yogurt.
Verter en el molde, dejar enfriar y poner en la nevera una noche.
Desmoldar y servir acompañado de nata montada y frutas en almíbar
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