quiche de puerros y bacon (Mariola)

Ingredientes: pasta brise refrigerada o pasta quebrada (Rana) Beicon 150 grs, nata 200 mls, 4 Huevos Queso amarillo, 2 Puerros.
Modo de hacerlo: Picar los Puerros pequeñitos y saltearlos en una sartén. Picar el beicon chiquito y calentarlo en la sartén. Colocar la pasta brise en un molde de quitche previamente untado de mantequilla. Batir en un cuenco los huevos y añadir la nata. Unir el beicon y el puerro y añadir a la mezcla de huevos y nata. Verter la mezcla en el molde. Hornear a 180 grs durante 30 mts. Dejar enfriar y servir.