Macarrones con setas (Lolita)

Ingredientes:

300 gramos de macarrones

250 gramos de setas

2 tomates maduros

1 cebolleta

1 diente de ajo

una cajita de nata líquida

perejil

orégano

3 cucharadas de aceite de oliva

sal y pimienta

Modo de hacerlo:

Picar juntos la cebolleta y el diente de ajo, sofreírlos en una sartén con el aceite.

Cortar las setas bien limpias en trocitos, añadir a la sartén y dejar cinco minutos.

Poner los tomates haciéndoles un corte en agua al fuego para que hierva, una vez hayan hervido sacar, pelar y cortar en trozos e incorporar a la sartén. Salpimentar, añadir el orégano y cocer durante 5 minutos.

Hervir abundante agua con sal y agregar los macarrones durante 10 minutos y si están al dente escurrirlos.

Añadir a la sartén la nata poco a poco y cuando esté unido añadir los macarrones mezclar bien y espolvorear con el perejil picado.